個人的メモ：おっきりこみ

※個人的メモです。

先日の非常勤で学生から聞いた、群馬の「おっきりこみ」について興味がわいたので調べてみたが、山梨の「ほうとう」に似ている料理で、大きく違うのはかぼちゃが入っているかどうか、味付けが醤油か味噌か、という点らしい。
今度また東京に行くので、おっきりこみを食べることが出来る店を探してみよう。
さすがに鹿児島とか神戸にはないだろうなぁ。。。

栃木の「しもつかれ」も食べてみたいけど、そっちは多分インパクトがあると思うので、何かのご縁を待ちたいと思う。